Küto - Comptoir À Tartares Sherbrooke (Rock Forest) Menu
If you're craving a fresh and delicious twist on traditional dishes, the Küto - Comptoir À Tartares Sherbrooke (Rock Forest) Menu is definitely worth exploring. Nestled at 4366 Boul Bourque in Sherbrooke, QC, this charming spot offers an incredible variety of tartares and light bites, perfect for any occasion. Whether you're a seafood enthusiast or prefer something heartier, their menu has something to satisfy every craving.
Each dish is carefully crafted with quality ingredients, and you'll find a wonderful balance of flavors, with tartares being the star of the show. With a cozy atmosphere and attentive service, it's an ideal place to relax and enjoy some fresh, bold flavors. The menu is designed to cater to various tastes, from classic tartare options to more inventive creations that bring something unique to the table. It’s a place where every bite feels like a little celebration of flavor and freshness.
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AUTRES BREUVAGES / BEVERAGES
Redbull / Redbull
Thé Glacé Nestea / Nestea Iced Tea
Coke / Coke
Eau De Source Küto / Küto Spring Water
500ml
Sprite / Sprite
Coke Diète / Diet Coke
Eau Pétillante Perrier / Perrier Sparkling Water
Can
VINS ET BIÈRES / WINES AND BEERS
Griffintown / Griffintown
473ml (alc. 5%)
Jackson-Triggs - Cabernet Sauvignon - Vin Rouge / Jackson-Triggs Cabernet Sauvignon - Red Wine
Vin Rouge Niagara, Canada (13%, 750ml) Épices, cassis et vanille / Red Wine Niagara, Canada Spices, blackcurrant and vanilla
Inniskillin - Pinot Noir / Inniskilin Pinot Noir
Niagara Canada (13%, 750ml)
Ruffino Chianti - Vin Rouge / Ruffino Chianti - Red Wine
Vin rouge Italie Fruité, prune et cerise / Red Wine Italian Fruity, Plum and Cherry
Jackson-Triggs - Pinot Grigio / Jackson-Triggs -White
Vin Blanc Niagara, Canada Limes, pommes et poires (13%, 750 ml) / White Wine Niagara, Canada Limes, apples and pears
Petite Bourgogne (Rousse) / Petite Bourgogne
473ml (alc 5%)
Blue Moon (Blanche) / Blue Moon
473ml (alc 5,4%)
Tom Gore Cabernet Sauvignon - Vin Rouge / Tom Gore Cabernet Sauvignon - Red Wine
Von Rouge Californie (13%, 750ml) Rond, riche et charnu / Red wine California Round, rich and fleshy
Ruffino - Prosecco / Ruffino - Prosecco
Prosecco Italie Fruité, pommes et pêches / Italy Fruity, apples and peaches
Pas Sages - Riesling Blanc//White Wine / Pas Sages - Riesling Blanc//White Wine
Saveur de citron, lime & pomme Granny Smith
Sandbanks Shoreline (Chardonnay Et Pinot Grigio) / Sandbanks Shoreline
Chardonnay et Pinot Grigio (12,5%, 750ml)
L'Amer (IPA) / L'Amer IPA
473ml (alc 6,8%)
Kim Crawford Sauvignon - Vin Blanc / Kim Crawford Sauvignon - Vin Blanc
Vin Blanc Nouvelle-zélande.Vif, fruité et ananas (13%, 750 ml) / White Wine New Zealand. Lively, fruity and pineapple
CRÉE TON DUO DE TARTARES ! / CREATE YOUR DUO OR TARTARES!
Duo - Crée Ton Tartare / Create Your DUO Of Tartare
TARTARES FORMAT ENTRÉE / APPETIZER TARTARES
Tartare Boeuf Küto (Entrée) / Küto Beef Tartare (4oz)
sauce Küto, noix de Grenoble caramélisées, roquette, copeaux de parmesan, oignons rouges, poireaux ciselés, cornichons à l’aneth en cubes / Küto sauce, caramelized walnuts, arugula, parmesan shavings, red onions, chopped leeks, chopped dill pickles
Tartare Boeuf Style Steakhouse (Entrée) / Steakhouse Style Tartare (Appetizers)
mayonnaise Steakhouse, oignons rouges, oignons frits, poivrons rouges rôtis, poireaux ciselés, épices à steak Montréal / Steakhouse mayonnaise, red onions, fried onions, roasted red peppers, chopped leeks, Montreal steak spices
Tartare De Thon Teriyaki (Entrée) / Teriyaki Tuna Tartare (Appetizers)
oignons rouges, fèves edamame, carottes et betteraves en julienne, gingembre cristallisé, avocat, radis en julienne, poireaux ciselés, épices à poisson, sauce teriyaki / red onions, edamame beans, julienned carrots and beets, crystallized ginger, avocado, julienned radishes, chopped leeks, fish spices, teriyaki sauce
Tartare Saumon Tokyo (Entrée) / Tokyo Salmon Tartare (Appetizers)
sauce Wafu épicée, oignons rouges, concombres en dés, pois wasabi concassés, gingembre cristallisé, poireaux ciselés, radis en julienne / spicy Wafu sauce, red onions, diced cucumbers, crushed wasabi peas, crystallized ginger, chopped leeks, julienned radish
Tartare Deux Saumons (Entrée) / Twin Salmon Tartare (Appetizers)
saumon, saumon fumé, concombre en dés, poireaux ciselés, oignons rouges, câpres hachées, capron, aneth, moutarde de dijon, huile d’olive, zeste de citron / salmon, smoked salmon, diced cucumber, chopped leeks, red onions, chopped capers, capron, dill, dijon mustard, olive oil, lemon zest
Tartare Crevettes Tex-Mex (Entrée) / Tex-Mex Shrimps Tartare (Appetizers)
mayonnaise Steakhouse, oignons rouges, bacon, poivrons rouges rôtis, poireaux ciselés, poivrons marinés / Steakhouse mayonnaise, red onions, bacon, roasted red peppers, chopped leeks, marinated peppers
Tartare Saumon Dragon Eyes (Entrée) / Dragon Eyes Salmon Tartare (Appetizers)
Poireaux, oignons rouge, chips concassées, julienne de carottes, massago. riz, sauce Wafu, saumon / Leeks, red onions, crushed chips, julienned carrots, massago. rice, Wafu sauce
Tartare De Crevettes Style César (Entrée) / Caesar Style Shrimps Tartare (Appetizers)
vinaigrette César, oignons rouges, copeaux de parmesan, bacon, câpres, poireaux ciselés, laitue romaine / Caesar vinaigrette, red onions, parmesan shavings, bacon, capers, chopped leeks, romaine lettuce
Tartare Boeuf Soupe À L'oignon (Entrée) / Onions Soup Beef Tartare (Appetizers)
Émulsion miso et shiitakes, oignons rouge ciselés, coriandre hachée grossièrement, poireaux ciselés, chiffonnade d'épinard, œuf mariné / miso and shiitake emulsion, chopped red onions, roughly chopped coriander, chopped leeks, spinach chiffonade, marinated egg
Tartare Saumon Érable Et Bacon (Entrée) / Maple & Bacon Salmon Tartare (Appetizers)
émulsion de bacon fumé et érable, oignons rouges, bacon, noix de Grenoble caramélisées, poireaux ciselés, roquette / smoked maple bacon sauce, red onions, bacon, caramelized walnuts, chopped leeks, arugula
Tartare Boeuf Style Pub (Entrée) / Pub Style Tartare (Appetizers)
émulsion pub et caramel à la bière noire, oignons rouges, cornichons sucrés, cheddar fort, bacon, poireaux ciselés, oignons frits / homemade black beer caramel, red onions, sweet pickles, sharp cheddar, bacon, chopped leeks, fried onions
Tartare Boeuf Classique (Entrée) / Classic Beef Tartare (Appetizers)
sauce Küto, oignons rouges, cornichons à l’aneth en cubes, câpres hachées, chips maison concassées, poireaux ciselés, cornichons sucrés / Küto sauce, red onions, chopped dill pickles, chopped capers, crushed homemade chips, chopped leeks, sweet pickles
Tartare De Thon À L'asiatique (Entrée) / Asian Tuna Tartare (Appetizers)
chips nori tempura, poireaux ciselés, masago rouge, coriandre, oignons rouges, sauce soya, huile de sésame, huile d’olive, sauce Sriracha / nori tempura chips, chopped leeks, red masago, coriander, red onions, soy sauce, sesame oil, olive oil, Sriracha
NOS CHOIX DE TARTARES / OUR TARTARES
Tartare Saumon Silly Billy / Salmon Tartare Silly Billy
saumon, poireaux, oignons rouges, avocats, pêches, mangues, sauce à la mangue, Sriracha Silly Billy / Salmon, Leaks, red onions, avocado, peach, mango, Mango sauce, Silly Billy Sriracha
Tartare Boeuf Style Pub (Portion Régulière) / Pub Style Beef Tartare (Regular Portion)
émulsion pub et caramel à la bière noire, oignons rouges, cornichons sucrés, cheddar fort, bacon, poireaux ciselés, oignons frits / homemade black beer caramel, red onions, sweet pickles, sharp cheddar, bacon, chopped leeks, fried onions
Tartare Crevettes Style César (Portion Régulière) / Caesar Style Shrimps Tartare (Regular Portion)
vinaigrette César, oignons rouges, copeaux de parmesan, bacon, câpres, poireaux ciselés, laitue romaine / Caesar vinaigrette, red onions, parmesan shavings, bacon, capers, chopped leeks, romaine lettuce
Tartare Saumon Tokyo (Portion Régulière) / Tokyo Salmon Tartare (Regular Portion)
sauce Wafu épicée, oignons rouges, concombres en dés, pois wasabi concassés, gingembre cristallisé, poireaux ciselés, radis en julienne / spicy Wafu sauce, red onions, diced cucumbers, crushed wasabi peas, crystallized ginger, chopped leeks, julienned radish
Tartare Boeuf Küto (Portion Régulière) / Küto Beef Tartare (Regular Portion)
sauce Küto, noix de Grenoble caramélisées, roquette, copeaux de parmesan, oignons rouges, poireaux ciselés, cornichons à l’aneth en cubes. Promotion Jeux Olympiques non cumulable avec d'autres promotions.* / Küto sauce, caramelized walnuts, arugula, parmesan shavings, red onions, chopped leeks, chopped dill pickles. *Olympic Games can not be combined with other promotions.
Tartare De Thon Caraïbes (Portion Régulière) / Caribbean Tuna Tartare (Regular Portion)
sauce à la mangue, oignons rouges, avocat, coriandre, poivrons marinés, poireaux ciselés, mangues déshydratées / mango sauce, red onions, avocado, coriander, marinated peppers, chopped leeks, dehydrated mangoes
Tartare Boeuf Classique (Portion Régulière) / Classic Beef Tartare (Regular Portion)
sauce Küto, oignons rouges, cornichons à l’aneth en cubes, câpres hachées, chips maison concassées, poireaux ciselés, cornichons sucrés / Küto sauce, red onions, chopped dill pickles, chopped capers, crushed homemade chips, chopped leeks, sweet pickles
Tartare Saumon Érable Et Bacon (Portion Régulière) / Maple & Bacon Salmon Tartare (Regular Portion)
émulsion de bacon fumé et érable, oignons rouges, bacon, noix de Grenoble caramélisées, poireaux ciselés, roquette / smoked maple bacon sauce, red onions, bacon, caramelized walnuts, chopped leeks, arugula
Tartare Saumon Mexicain (Portion Régulière) / Mexican Salmon Tartare (Regular Portion)
mayonnaise Steakhouse, sauce Sriracha, purée d’avocats, oignons rouges, concombres au cumin, coriandre, poivrons marinés, poireaux ciselés, pois à la Sriracha / Steakhouse mayonnaise, Sriracha, avocado puree, red onions, cumin cucumbers, coriander, marinated peppers, chopped leeks, Sriracha peas
Tartare Deux Saumons (Portion Régulière) / Twin Salmons Tartar (Regular Portion)
Huile d'olive et moutarde de dijon, saumon en cube et saumon fumé, oignons rouges ciselés, concombre en dés, aneth, poireaux ciselés, câpres hachés, caprons et zeste de citron. Promotion Jeux Olympiques non cumulable avec d'autres promotions.* / Olive oil and Dijon mustard, cubed salmon and smoked salmon, chopped red onions, diced cucumber, dill, chopped leeks, chopped capers, caprons and lemon zest. *Olympic Games can not be combined with other promotions.
Tartare De Thon Teriyaki (Portion Régulière) / Teriyaki Tuna Tartare (Regular Portion)
Sauce chipotle, coulis poké, oignons rouges, fèves edamame, carottes et betteraves en juliennes, gingembre cristallisé, avocat, radis en juliennes, poireaux ciselés et épices à poisson / Teriyaki sauce, red onions, avocado, edamame beans, julienned carrots and beets, chopped leeks, Sriracha pickled vegetables and pickled ginger
Tartare Saumon Dragon Eyes (Portion Régulière) / Dragon Eyes Salmon Tartare(Regular Portion)
Poireaux, oignons rouge, chips concassées, julienne de carottes, massago. riz, sauce Wafu, saumon / Leeks, red onions, crushed chips, julienned carrots, massago. rice, Wafu sauce, salmon
Tartare De Boeuf Style Steakhouse (Portion Régulière) / Steakhouse Style Beef Tartare (Regular Portion)
mayonnaise Steakhouse, oignons rouges, oignons frits, poivrons rouges rôtis, poireaux ciselés, épices à steak Montréal. Promotion Jeux Olympique non cumulable avec d'autres promotions.* / Steakhouse mayonnaise, red onions, fried onions, roasted red peppers, chopped leeks, Montreal steak spices. *Olympic Games can not be combined with other promotions.
Tartare Boeuf Soupe À L'oignon (Portion Régulière) / Onion Soup Beef Tartare (Regular Portion)
Poireaux, oignons rouges, oignons frits, Mayonaise a l'oignon, Boeuf servi avec un crouton gratiné. / Leeks, red onions, fried onions, onion mayonaise, beef served with a melted cheese crouton.
Tartare Végé Asiatique (Portion Régulière) / Asian Vegetarian Tartare (Regular Portion)
purée d’avocats, concombres en dés, fèves edamame, oignons rouges, carottes et betteraves en julienne, gingembre cristallisé, pois wasabi concassés, poireaux ciselés, coulis Poké / avocado puree, diced cucumbers, edamame beans, red onions, julienned carrots and beets, crystallized ginger, crushed wasabi peas, chopped leeks, Poke coulis
Tartare Crevette Silly Billy / SIlly Billy Shrimps Tartare
Crevettes, poireaux, oignons rouges, Aneth, cornichon sucré et a l'aneth, Mayonnaise Silly Billy / Shrimps, leaks, red onion, capers, sweet pickles, dill pickles, Silly Billy Mayo
Tartare De Thon À L'asiatique (Portion Régulière) / Asian Tuna Tartare (Regular Portion)
chips nori tempura, poireaux ciselés, masago rouge, coriandre, oignons rouges, sauce soya, huile de sésame, huile d’olive, sauce Sriracha / nori tempura chips, chopped leeks, red masago, coriander, red onions, soy sauce, sesame oil, olive oil, Sriracha
Tartare Crevettes Tex-Mex (Portion Régulière) / Tex-Mex Shrimps Tartare (Regular Portion)
Sauce steakhouse, oignons rouges, bacon, poivrons rouges rôtis ,poireaux ciselés et poivrons marinés / Chipotle sauce, red onions, bacon, roasted red peppers, chopped leeks and pickled peppers
Tartare Boeuf Silly Bily / Silly Billy Beef Tartare
Boeuf, poireaux, oignons rouges, fromage en grains, coriandre, Moutarde Silly Billy, Mayonnaise Silly Billy / Beef, Leak, red onions, cheese curds, cilantro, Silly Billy Moustard, SIlly Billy mayo
TRILOGIE DE TARTARE / TRIO OF TARTARE
Trilogie Amateurs De Saveurs / Flavor Lover Trio
Servi avec un choix d'accompagnement et 10 croutons. -Boeuf Style Pub -Saumon Érable & Bacon -Thon des Caraîbes Une combinaison parfaite de saveurs! / Served with a choice of side dish and 10 croutons. -Beef Pub Style -Maple Salmon & Bacon -Caribbean tuna A perfect combination of flavours!
Trilogie L'indécis Silly Billy (Exclusivité) / Undecided SIlly Billy Trio (EXCLUSIVITY)
Tartare de boeuf Silly Billy Tartare de saumon Silly Billy Tartare de crevettes Silly Billy / Beef Tartare Silly Billy Salmon Tartare Silly Billy Shrimps Tartare Silly Billy
TABLE D'HÔTE / TABLE D'HÔTE
Menu Table D'hote / Menu Table D'hote
LES ENTRÉES / STARTERS
Entrée Crevettes Tempura (2) / Tempura Shrimps Starter (2)
Crevettes tempura sur salade ciselée, radis, carottes et concombres marinées, servi avec notre sauce Teriyaki. / Tempura shrimp on a chopped salad, radishes, carrots and pickled cucumbers, served with our Teriyaki sauce.
Nachos Küto Avec Tataki De Thon / Küto Nachos With Tuna Tataki
Chips croustillantes maison, tataki de thon, salsa de maïs, concombres au cumin et coriandre, poivrons marinés, copeaux de parmesan et mayonnaise Steakhouse. / Crispy homemade chips, tuna tataki, corn salsa, cumin and coriander cucumbers, red onions, chopped leeks, pickled peppers, parmesan shavings and Steakhouse mayo
Guédilles De Crevettes (2) / Shrimp Rolls (2 Rolls)
Petits pains briochés au mélange de crevettes nordiques, oignons rouges, oignons verts, bacon, poivrons rôtis, mayonnaise steakhouse, salade romaine. Portion à partager: 2 guédilles / Small brioche roll stued with a medley of Nordic shrimp, scallions, red onions, bacon, roasted bell pepper, romaine lettuce and steakhouse mayo
Tataki De Thon Teriyaki / Teriyaki Tuna Tataki
Oignons rouges, gingembre cristallisé, pois wasabi, poireaux ciselés, carottes et betteraves en juliennes, sauce chipotle et coulis poké / Red onions, crystallized ginger, wasabi peas, chopped leeks, julienned carrots and beets, chipotle sauce and poke sauce
Salade D'épinards Miso / Spinach Salad
Bébé epinards, émulsion miso et shiitakés, julienne de carottes, mélanges d'épices (sésame, gingembre, sel de céleri, pois wasabi) et fèves édamame. / Baby spinach, miso and shiitake emulsion, julienned carrots, mixed spices (sesame, ginger, celery salt, wasabi peas) and edamame beans.
Tataki De Thon Et Salade De Mangue / Tuna Tataki And Mango Salad
Émulsion miso et shiitakés, salade de mangues vertes, masago rouge, gingembre cristallisé et feuille de coriandre / miso and shiitake emulsion, green mango salad, red masago, crystallized ginger and coriander leaf
Frite De Pomme De Terre Douce / Sweet Potato Fries
POUTINE / POUTINE
Soupe - Choix Du Jour / Soup Of The Day
Choix du chef / Chef's choice
Salade Verte / Green Salad
Servie avec vinaigrette Küto. Portion Individuelle / Served with Küto dressing. Individual Portion
Riz Vapeur / Steamed Rice
Portion Individuelle / Individual Portion
Chips Maison / Homemade Chips
Frites / French Fries
Salade César / Caesar Salad
romaine, copeaux de parmesan, bacon, sauce césar, croutons Portion Individuelle / romaine, parmesan shavings, bacon, Caesar sauce, croutons Individual Portion
Nachos Küto Avec Bacon / Küto Nachos With Bacon
Chips croustillantes maison, bacon, salsa de maïs, concombres au cumin et coriandre, poivrons marinés, copeaux de parmesan et mayonnaise Steakhouse. / Crispy homemade chips, bacon bits, corn salsa, cumin and coriander cucumbers, chopped leeks, red onions, pickled peppers, parmesan shavings and Steakhouse mayo
CREVETTES TEMPURA / TEMPURA SHRIMPS
Extra Crevettes Tempura (1) / Tempura Shrimps Extra (1)
Enfants - Crevettes Tempura (2) / Shrimps Tempura Kid Plates(2)
2 crevettes tempura, servis avec salade et riz et une demi portion de brownie / 2 tempura shrimps, served with salad and rice and half a portion of brownie
Entrée Crevettes Tempura (2) / Tempura Shrimps Starter (2)
Crevettes tempura sur salade ciselée, radis, carottes et concombres marinées, servi avec notre sauce Teriyaki. / Tempura shrimp on a chopped salad, radishes, carrots and pickled cucumbers, served with our Teriyaki sauce.
Poké Crevettes Tempura (3) / Tempura Shrimps Poké (3)
Crevettes Tempura, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Tempura Shrimps, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
MENU TRAITEUR / CATHERING BITES
30 Bouchées Boeuf Style Pub / 30 Bites Style Pub Beef Tartare
30 Bouchées Tartare Saumon Mexicain / 30 Bites Mexican Salmon Tartare
30 Bouchées Boeuf Küto / 30 Bites Küto Beef Tartare
30 Bouchées Boeuf Style Steakhouse / 30 Bites Steakhouse Style Beef Tartare
30 Bouchées Tartare Saumon Érable Et Bacon / 30 Bites Bacon And Maple Salmon Tartare
30 Bouchées Tartare Saumon Tokyo / 30 Bites Tokyo Salmon Tartare
30 Bouchées Boeuf Classique / 30 Bites Classic Beef Tartare
30 Bouchées Tartare Crevette César / 30 Bites Cesar Shrimps Tartare
30 Bouchées Tartare Thon Caraïbes / 30 Bites Caribbean Tuna Tartare
30 Bouchées Tartare Thon Teriyaki / 30 Bites Teriyaki Tuna Tartare
30 Bouchées Tartare Thon À L'Asiatique / 30 Bites Asian Tuna Tartare
30 Bouchées Tartare Crevette Tex-Mex / 30 Bites Tex-Mex Shrimps Tartare
30 Bouchées Tartare Deux Saumons / 30 Bites Two Salmons Tartare
LES CAFÉS / COFFEE
Cappuccino / Cappuccino
Latté Glacé / Iced Latte
Espresso / Espresso
Americano / Americano
Latté / Latte
POKÉ BOLS / POKE BOWLS
Poké Végétarien Asiatique / Asian Vegetarian Poke Bowl
Tartare Végétarien asiatique, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Asian protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Boeuf Küto / Küto Beef Poke
Tartare Boeuf Küto, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Küto protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Saumon Érable Et Bacon / Maple & Bacon Salmon Poke
Tartare de Saumon Érable et bacon, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Maple & Bacon protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Thon Teriyaki / Teriyaki Tuna Poke
Tartare de Thon Teriyaki, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Teriyaki protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Saumon Dragon Eyes / Dragon Eyes Salmon Poké
Tartare Saumon Dragon eyes , riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké
Poké Boeuf Style Steakhouse / Steakhouse Beef Poke
Tartareb de Boeuf Style Steakhouse, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Steakhouse Style protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol Poké Poulet Grillé / Grilled Chicken Poke Bowl
Lanières de poulet grillé riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Grilled chicken strips, steamed rice, green salad with homemade dressing, diced cucumbers, marinated pepper rings, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poké sauce
Poké Crevettes Tex-Mex / Tex-Mex Shrimps Poke
Tartare de Crevettes Tex-mex, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Tex-Mex protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Crevette César / Caesar Shrimp Poke
Tartare de Crevettes Style César, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Caesar Style protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Thon À L'asiatique / Asian Tuna Poke
Tartare de Thon à l'asiatique, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Asian protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Boeuf Style Pub / Pub Style Beef Poke
Tartare Boeuf Style Pub, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Pub Style protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Saumon Mexicain / Mexican Salmon Poke
Tartare de saumon Mexicain, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Mexican protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Boeuf Soupe À L'oignon / Onions Soup Beef Poke
tartare bœuf soupe à l'oignon, riz vapeur, salade verte avec la vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en juliennes, sauce pokétartare bœuf fusion, riz vapeur, salade verte avec la vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en juliennes, sauce poké
Poké Au Tofu Frit / Fried Tofu Poke
Servi avec une sauce caramel à la bière. / Served with a beer caramel sauce.
Poke Thon Caraibes / Caribbean Tuna Poke
Tartare Thon des Caraïbes, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Caribbean protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Boeuf Classique / Classic Beef Poke
Tartare Boeuf Classique, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Classic protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Saumon Tokyo / Tokyo Salmon Poke
Tartare de Saumon Tokyo, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Tokyo protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
NOUVEAUTÉ / NEW ITEMS
Fondue Parmesan Tartare De Boeuf Steakhouse / Parmesan Fondue, Beef Tartare, Steakhouse
Poké Au Tofu Frit / Fried Tofu Poke
Servi avec une sauce caramel à la bière. / Served with a beer caramel sauce.
Fondue Parmesan Brushetta Et Roquette / Parmesan Fondue Bruschetta Et Aragula
MAYONNAISE AUX FINES HERBES / HERB MAYONNAISE
Assiette Méli-Mélo / Méli-Mélo Platter
RONDELLES DE CORNICHONS FRITS, CREVETTES TEMPURA ET CROQUETTES DE MACARONI AU FROMAGE Servie avec une sauce mayonnaise Silly Billy & mayonnaise fines-herbes. / FRIED PICKLES, TEMPURA SHRIMP AND MAC & CHEESE BITES Served with a Silly Billy mayonnaise and herb mayonnaise.
Mac-Tartare / Mac-Tartare
FUSION DE CROQUETTES (3) DE MACARONI AU FROMAGE ET D’UN TARTARE DE BŒUF STYLE SUD-OUEST / A FUSION OF (3) MAC & CHEESE BITES AND A SOUTHWESTERN-STYLE BEEF TARTARE
Enfant CROQUETTES (3) DE MACARONI AU FROMAGE / Kids’ Meal (3) MAC & CHEESE BITES
Servies avec riz, salade et un demi-brownie. / Served with rice, salad, and half a brownie
DESSERTS
Gâteau Au Fromage Küto / Küto Cheese Cake
Gâteau au fromage crémeux sur une fine couche de biscuits Graham avec caramel Küto à la bière noire et noix caramélisées
L'explosion Au Chocolat / Chocolate Explosion
Riche mousse au chocolat noir reposant sur deux fines couches de brownies et de morceaux de brownies et recouvert de ganache au chocolat / rich dark chocolate mousse nestled between two thin layers of brownie, covered with a succulent chocolate ganache and topped with brownie pieces
Tarte Aux Pacanes / Pecan Pie
Croûte sucrée remplie d'un mélange de sucre à la crème et de pacanes grillées, le tout nappé de notre caramel à la bière maison / sweet crust filled with a mixture of cream sugar and toasted pecans, topped with our homemade black beer caramel
Gâteau Au Fromage Fruité / Fruity Cheesecake
Gâteau au fromage crémeux sur une fine couche de biscuits Graham avec mangues déshydratées et coulis de fraise / creamy cheesecake on a thin layer of graham crackers topped with dehydrated mangoes and strawberry coulis
Brownie Décadent / Decadant Brownie
Brownie garni de flocons de noix de coco, pépites de chocolat noir et blanc et recouvert d’une succulente ganache au chocolat blanc. / Brownie garnished with coconut flakes, dark and white chocolate chips and covered with a delicious white chocolate ganache.
KÜTO & SILLY BILLY / KÜTO & SLLY BILLY
Trilogie L'indécis Silly Billy (Exclusivité) / Undecided SIlly Billy Trio (EXCLUSIVITY)
Tartare de boeuf Silly Billy Tartare de saumon Silly Billy Tartare de crevettes Silly Billy / Beef Tartare Silly Billy Salmon Tartare Silly Billy Shrimps Tartare Silly Billy
Tartare Saumon Silly Billy / Salmon Tartare Silly Billy
saumon, poireaux, oignons rouges, avocats, pêches, mangues, sauce à la mangue, Sriracha Silly Billy / Salmon, Leaks, red onions, avocado, peach, mango, Mango sauce, Silly Billy Sriracha
Tartare Boeuf Silly Bily / Silly Billy Beef Tartare
Boeuf, poireaux, oignons rouges, fromage en grains, coriandre, Moutarde Silly Billy, Mayonnaise Silly Billy / Beef, Leak, red onions, cheese curds, cilantro, Silly Billy Moustard, SIlly Billy mayo
Tartare Crevette Silly Billy / SIlly Billy Shrimps Tartare
Crevettes, poireaux, oignons rouges, Aneth, cornichon sucré et a l'aneth, Mayonnaise Silly Billy / Shrimps, leaks, red onion, capers, sweet pickles, dill pickles, Silly Billy Mayo
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